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Largo Kennedy, 1
Cavenago di Brianza (MB)
Tel. +39 02 9533 7152



Data/Date: 25-10-17
Tipologia del Locale: Light Lunch Bistrot
Chef: Moreno Ungaretti


Descrizione

Il Bistrot Dodici24 rappresenta l'offerta gastronomica "light" per una pausa pranzo sfiziosa del Devero Hotel di Cavenago di Brianza, situato in posizione strategica sull'asse autostradale Milano-Venezia.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


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Per raggiungere i Ristoranti attraverserete la lobby dell'Hotel.
Al primo piano, ecco la zona ricevimento, con Lounge Bar ed angoli conversazione.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


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ingresso ristorante


Il Bistrot Dodici24 si sviluppa in lunghezza: alcuni tavoli sono apparecchiati lungo il corridoio di accesso, la sala principale offre la cucina a vista e un tavolo centrale con piatti a buffet.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Qui di seguito, una carrellata delle insalate e dei piatti che potrete trovare a libero servizio.

Convivium Recensioni, sala da pranzo


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


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I vini consigliati del mese sono esposti in bella vista accanto ad una scenografica affettatrice a piedistallo.

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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


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A fianco del Bistrot, un vasto ambiente "Jardin d'Hiver", perfetto per eventi e banchetti:

Convivium - dehors


Abbiamo fotografato lo Chef Moreno Ungaretti all'opera in cucina con la sua brigata.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Il menu BBB, di cui anticiperemo due piatti nel presente reportage, è il frutto di un lavoro a 4 mani tra lo Chef e il nutrizionista Antonio Vergara per offrire proposte super bilanciate per il business lunch.
Un'idea fortemente centrata sul benessere individuale, in senso olistico.
Il tutto incuriosendo il palato.
I tavoli sono apparecchiati con tovagliati Perego, posate Sambonet e calici Schott Zwiesel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti