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Convivium, Guida Ristoranti B.ta Cappallotti 2, Fraz. S. Maria
La Morra (CN)
Tel. e Fax +39 0173 50498



Data/Date: 24-7-19
Tipologia del Locale: "Osteria gastronomica" con camere
Chef: Simone Burlotto



Descrizione

L'Eremo della Gasprina è un cascinale situato in posizione panoramica sulle colline di Langa in una frazione di La Morra.
Simone Burlotto e la sua compagna Giulia Calzia hanno da poco rilevato questa piccola chicca dalle grandi potenzialità che non si era particolarmente distinta nelle gestioni precedenti.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Varcato l'ingresso, passerete accanto alla cucina che si affaccia sulla piccola sala da pranzo.
Con Simone Burlotto vi opera la sua preziosa spalla Andrea Boetti.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Il punto di forza del locale è la veranda con bella vista sulle colline.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


La cantina è ricca e molto ben assortita.

Cantina. convivium.club, recensioni ristoranti.


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Convivium, recensioni ristoranti. La Cantina


Il servizio viene svolto da Giulia con grande garbo e savoir-faire.
I tavoli sono apparecchiati semplicemente, con posate Mepra inox e calici Italesse, tra i quali spiccano quelli per le bollicine disegnati da Luca Bini, con 7 punti di origine del perlage incisi al laser.

Convivium Recensioni, tovagliati