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Convivium, Guida Ristoranti Via Vallada, 18
Monforte d'Alba (CN)
Tel. +39 0173 78225
Fax: +39 0173 787377



Data/Date: 20-6-19
Reportage precedenti: 15-6-17
Tipologia del Locale: Ristorante di cucina tipica regionale
Chef: Nino Rocca, Leonardo Rocca

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Descrizione

L'Albergo Ristorante Giardino Da Felicin, vera istituzione di cucina e accoglienza nel cuore delle Langhe, si trova a Monforte d'Alba in bella posizione panoramica con vista aperta sulle colline.
Nino e Silvia Rocca accolgono la clientela in un ambiente caldo e curato, ideale per valorizzare una cucina di grande blasone, profondamente legata alla tradizione.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


L'ingresso avviene dal giardino ben curato, che comprende uno specchio d'acqua con pesci e tartarughe.
Appena entrati, incontrerete il Ricevimento dell'Albergo, arredato con tappeti orientali e tanto legno. Sulla scrivania e i tavoli, una profusione di fiori freschi appena colti.
Una scala fiancheggiata da vetrate colorate conduce alle camere del piano superiore.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


convivium.club, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Oltre l'ingresso, un lungo corridoio, vetrato verso il giardino e fiancheggiato dalla scala che porta ai servizi, termina con la zona bar e immette alle sale da pranzo, caratterizzate da un ricco arredamento da nobile casa di campagna, con pavimenti in cotto ricoperti da tappeti orientali, pareti con boiserie arricchite da tanti quadri, una illuminazione calda e soffusa e collezioni di piatti e fotografie del passato.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


È la padrona di casa Silvia Rocca a curare in prima persona con gran gusto tutte le mise en place, perfette in ogni dettaglio, gli arredi e i complementi, con una profusione di fiori freschi e tanta attenzione per i particolari.

convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


Non mancano una bella stufa in maiolica e una Berkel di color bordeaux, la regina delle affettatrici.

Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


Osserviamo adesso la seconda sala da pranzo, che prosegue dalla prima senza soluzione di continuità:

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


seconda sala - Convivium


Convivium ha "inaugurato" la nuova bellissima terrazza con splendida vista sulle colline di Monforte.

dehors


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Il fresco giardino è un'oasi di verde e di quiete per le cene estive.

dehors


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Merita una visita approfondita la bellissima cantina, stratificata nel tempo, con una importante collezione di etichette e di annate (anche introvabili) dei migliori produttori di Langa, d'Italia e del mondo:

Cantina. convivium.club, recensioni ristoranti.


convivium.club, recensioni ristoranti. Cantina del Ristorante


Convivium, recensioni ristoranti. La Cantina


Ristorante convivium.club, reportage ristoranti.


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La Cantina è anche luogo di relax...

Cantina. convivium.club, recensioni ristoranti.


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Convivium, recensioni ristoranti. La Cantina


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Convivium, recensioni ristoranti. La Cantina


... E luogo di buonumore...

Ristorante convivium.club, reportage ristoranti.


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Nelle immagini che seguono, Leonardo Rocca, figlio di Nino e suo secondo in Cucina, è intento a preparare i famosi tajarin tagliati a mano insieme a Stefano Bonzano:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


La cucina del ristorante Da Felicin si fonda su una lunga e radicata tradizione famigliare.
Il servizio in sala è cordiale e preciso, sorvegliato da Silvia, deliziosa padrona di casa; siamo stati seguiti da Filippo, il terzogenito dei Rocca, Sommelier, che si occupa della Cantina.
La "mise en place" prevede tovagliati Rivolta Carmignani, posate Sambonet e calici Stölzle

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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