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Convivium, Guida Ristoranti Via La Morra, 55/B
Cherasco (CN)
Tel. +39 0172 173 0359



Data/Date: 26-2-19
Reportage precedenti: 10-5-17 (nella vecchia sede di Barolo)
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Matteo Morra

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Descrizione

Morra Restaurant ha recentemente spostato la sede tra Cherasco e La Morra, all'interno del Limax Acis Resort di cui pubblichiamo un distinto Reportage.
La nuova location rappresenta un ulteriore upgrade per la bellezza e il prestigio della struttura.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Alla sala da pranzo si accede direttamente dall'esterno o dal salottino interno.
Gli ambienti sono molto gradevoli e d'impatto, con pavimenti in cotto e pareti dai colori naturali intercalate da un bel gioco di pannelli tappezzati a motivi floreali.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


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Convivium Recensioni


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Due vetrinette a temperatura controllata ospitano alcune bottiglie di pregio e una magnifica selezione di formaggi, uno dei vanti del locale.

Convivium Recensioni. Sala ristorante


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reportage enogastronomici - i formaggi


il carrello dei formaggi


formaggi - Convivium


formaggi - Convivium


Ecco lo Chef Matteo Morra all'opera in cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


La splendida cantina è seguita personalmente dallo Chef Matteo Morra, appassionato sommelier: affidatevi a lui per bere in maniera stratosferica, con un servizio di abbinamento a calice "Coravin" difficile da eguagliare!
Gli ampi tavoli rotondi sono apparecchiati con tovagliati chiari che scendono fino a terra, posate Mepra in acciaio martellato, porcellane Royal Bone China e calici Chef&Sommelier e Riedel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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