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Via Cavour, 60
Vernante (CN)
Tel. +39 0171 920181
Fax. +39 0171 920252



Data/Date: 5-12-17
Reportage precedenti: 7-7-14
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico
Chef: Fabio Ingallinera


Descrizione

Il Ristorante Il Nazionale, con annessi Hotel e Relais, si trova a Vernante, il paese famoso per i murales di Pinocchio.
Semplice trovarlo sulla strada statale per il Col di Tenda sulla quale si affaccia, anche se l'ingresso avviene a lato dalla piccola via Cavour.
Della ricca offerta di ospitalità del Relais troverete il separato reportage in lemilleUnanotte.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Dal defilato cortiletto si ha accesso ai confortevoli interni ben ristrutturati, caratterizzati da mattoni a vista e molto legno.
Alla vecchia insegna della trattoria è stato riservata una collocazione in evidenza.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


Varcato l'ingresso della sala da pranzo, ci si trova in un luminoso ambiente di raffinata eleganza, una vasta veranda arredata in stile di montagna, con travi a vista e splendidi pavimenti in legno, il caminetto centrale in pietra e tanti elementi d'arredo di spiccata personalità.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni. Sala ristorante


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La seconda saletta da pranzo, che ospita pochi tavoli e un caminetto sulla parete di fondo, è quella della trattoria originaria, ma completamente ristrutturata, con un bellissimo soffitto in mattoni a vista e lo stesso pavimento in legno che prosegue senza soluzione di continuità dalla prima sala.
La gradevole illuminazione è affidata a faretti tesati, integrati da lampade da terra.

Convivium - seconda sala


Convivium - seconda sala


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium - seconda sala


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Il servizio in sala, supervisionato da Christian Macario, maître e proprietario, è svelto, preciso e premuroso.
Il personale veste con pantaloni e grembiule nero, camicia a quadretti.
Il Sommelier porta il grembiule bordeaux.
I tavoli sono lasciati senza tovaglia, con i soli tovaglioli di stoffa, posate Atal e calici Riedel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti