Seleziona la tua lingua


Convivium, Guida Ristoranti Via Mendicità Istruita, 14
Bra (CN)
Tel. +39 0172 425674

Locale del cuore di Convivium

Data/Date: 12-4-19
Reportage precedenti: 7-10-14
Tipologia del Locale: Trattoria Slow Food storica
Chef: Andrea Bergesio


Descrizione

Ci troviamo nel centro della ricca e bella Bra.
Qui, fra palazzi antichi di austera eleganza, da sempre si trova l'Osteria del Boccondivino, fondata dalla Cooperativa I Tarocchi nel 1984 come prima Osteria del circuito Slow Food.
L'ingresso avviene dal cortile interno, in cui trova posto un fresco dehors con annesso prato all'inglese.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Salita una scala in legno, al primo piano si trovano il bar, la cucina e le tre sale da pranzo.
Ecco per primo il bancone del bar.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Ecco la sala da pranzo principale, dall'arredamento piacevolmente rustico, con qualche mobile in arte povera e i tavoli apparecchiati in bianco con le sedie in legno "di una volta".

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Di grande impatto scenico è la vetrina climatizzata che custodisce un gran numero di vini di Langa e Roero, nazionali ed internazionali.

Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Dall'altro lato dell'ingresso si succedono due salette più raccolte.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


La cucina, in cui abbiamo ritrovato Andrea Bergesio, è di stretta osservanza territoriale, con proposte gastronomiche che si sono consolidate sempre di più nel corso degli anni.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


In sala ci ha seguiti Fulvio Canavesio.
Le apparecchiature sono semplici, linde ed essenziali, con posate Sambonet e calici adeguati per il vino.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti