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Convivium, Guida Ristoranti Via L. Einaudi, 5
Cravanzana (CN)
Tel. +39 0173 855019
Fax +39 0173 855016



Data/Date: 17-8-18
Reportage precedenti: 21-7-13
Tipologia del Locale: Ristorante di cucina tipica regionale
Cuoca: Pinuccia Robaldo


Descrizione

Il ristorante Albergo Da Maurizio si trova in amena posizione nel piccolo borgo di Cravanzana, in Alta Langa, fra prati e noccioleti.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Il complesso è anche albergo, con 13 camere che si affacciano sul bellissimo paesaggio circostante e sul giardino ben curato.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Gli interni sono caldi e accoglienti, con pavimenti in piastrelle tipo cotto, la caratteristica boiserie in perlinato alle pareti che prosegue con una tappezzeria color salmone, l'arco a volta con i mattoni a vista che divide fra loro le due salette, le mensole con le bottiglie e gli eleganti tendaggi a righe color crema e bordeaux.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Durante la bella stagione, può essere molto piacevole pranzare sotto il portico affacciato sulle colline dell'Alta Langa.

dehors


dehors


dehors


La cantina, incentrata per la quasi totalià sulla produzione piemontese, con circa 250 etichette, vale una visita approfondita.

Cantina. convivium.club, recensioni ristoranti.


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Il servizio è famigliare, svolto in prima persona da Maurizio Robaldo, mentre la moglie Pinuccia si occupa della cucina.
I tavoli sono apparecchiati con cura, con posate Broggi, piatti Villeroy & Boch e calici Rastal.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti