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Convivium, Guida Ristoranti Via Alfieri, 4
Magliano Alfieri (CN)
Tel. +39 0173 66244
www.stefanopaganini.it



Data/Date: 14-10-20
Reportage precedenti: 17-1-16
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Stefano Paganini

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Descrizione

Il ristorante Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri gode di una ambientazione di assoluto prestigio, nelle magnifiche sale seicentesche, restaurate e ammodernate, di un'ala del Castello di Magliano Alfieri che domina il paese.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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All'ingresso, in ambienti con pavimenti in cotto, tappeti, alte colonne e soffitti a volte, ecco l'angolo bar, l'armadio per riporre gli abiti, e, al fondo, la cucina.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


ingresso ristorante


Oltrepassata la zona bar, ecco il vasto salotto dove prendere un aperitivo, arredato con gusto su toni chiari.

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Il ristorante si articola in 2 sale. Ecco la prima, riccamente affrescata:

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni


La sala moderna ospita pochi tavoli, ampi e apparecchiati con eleganza minimalista.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Il servizio è famigliare e di classe, svolto in prima persona da Giada, moglie di Stefano Paganini.
Gli ampi tavoli rotondi ben distanziati sono apparecchiati con tovagliati "Mistolino" Tessiltorre 1984, posate Atal, piatti Porland Alumilite e calici Riedel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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