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Via Boetti, 21
Govone (CN)
Tel. +39 0173 58010



Data/Date: 11-8-17
Tipologia del Locale: Trattoria
Chef: Monica Pautassi


Descrizione

La Trattoria Pautassi ha sede in Govone, meraviglioso paese del Roero dominato dal Castello Reale, Residenza Sabauda Patrimonio dell'Umanità.

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Vi accoglierà il patron Luis Cabases, di origini catalane, giornalista di fine cultura con un debole per la cucina della tradizione.

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Gli interni sono accoglienti e di design, con pavimenti in piastrelle grigie e azzurre su cui spiccano i tavoli scuri in legno massiccio serviti da sedie di color argento.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


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Il locale si articola su due piani collegati da una scala moderna in cemento e acciaio.
La sala superiore ha il tetto a spiovente in legno, pavimenti a piastrelle grigie e rosse e una illuminazione a faretti tesati.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Durante la bella stagione è disponibile il dehors con vista sul paese e sulle colline, integrato dai balconi al primo piano.

dehors


dehors


dehors


dehors


dehors


dehors


Il servizio in sala avviene sotto la direzione vigile del patron Luis Cabases.
Le apparecchiature sono informali, con tovagliette di carta paglia, tovaglioli di stoffa, posate Atal e i giusti calici per il vino.

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