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Convivium, Guida Ristoranti Corso Italia, 10
Piobesi Torinese (TO)
Tel. +39 011 965 0343 /
+39 011 965 7034
www.hotelristorantecelestino.it



Data/Date: 7-9-20
Tipologia del Locale: Ristorante di tradizione
Chef: Sergio e Lorenzo Leggero

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Descrizione

Il ristorante e hotel Celestino ha sede in una prestigiosa casa del quattrocento, una delle poche conservate nel centro storico di Piobesi Torinese, comune a mezz'ora d'auto dal capoluogo sabaudo.
Il ristorante è condotto dal 1904 dalla famiglia Leggero, che negli anni ha tramandato la memoria della cucina e dell'accoglienza tipica piemontese.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


L'ingresso è sfolgorante di luce, con una gloriosa moto d'epoca Gilera a darvi il benvenuto.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


L'ampia sala principale è stata completamente ristrutturata con gusto moderno ma sono ancora presenti, intonacate, le originarie volte a botte risalenti al 1458.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Le tinte chiare sono interrotte dalla quinta centrale color tortora, dalla parete di fondo in pietra e da alcuni quadri e poster coloratissimi.

Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


Convivium Recensioni


Convivium Recensioni


È anche presente un secondo grande salone utilizzabile per banchetti e cerimonie.
Pochi tavoli sono apparecchiati nel minuscolo dehors ricavato sotto il portico davanti all'ingresso.

dehors


dehors


Abbiamo fotografato gli Chef Sergio e Lorenzo Leggero, padre e figlio, all'opera in cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Il servizio in sala, famigliare e ben organizzato, è svolto da mamma Daniela con la figlia Federica e la zia Vanna.
Una curiosità a cura di Celestino è il servizio turistico GustoTram in collaborazione con GTT: un viaggio nel centro città o lungo il fiume Po accompagnati da degustazioni di prodotti tipici e di rinomati vini!

servizio in sala - Convivium


I tavoli sono apparecchiati con tovagliati chiari, ceramiche Tognana, posate Arthur Krupp.
Con la mescita dei vini verranno apparecchiati i giusti calici.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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