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Via Costa, 114
San Francesco al Campo (TO)
Tel. 011 9278395
Cell. 334 8158289



Data/Date: 10-4-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Luciano Regaldo



Descrizione

La storia de Il Ristorante del Gallo, situato a San Francesco al Campo in provincia di Torino, non lontano dallo scalo aeroportuale del capoluogo, è anche una storia di famiglia: Pierino e Rosina Regaldo lo aprirono nel 1950, e dal 1978 è il loro figlio Luciano a condurlo, affiancato dalla moglie Rosalia e dai figli Piercarlo (allevatore di vitelli) e Valentina (27 anni, sommelier) con il fidanzato Mickaël (pasticciere).
Nel corso degli anni il ristorante è stato ristrutturato, arricchito e modernizzato.

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Ecco l'ingresso con il bancone del bar.

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Esposte nel corridoio, una composizione di zucchero del pasticciere Mickaël e una affettatrice d'epoca.

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Il ristorante del Gallo dispone di 3 sale distribuite su due piani che danno la possibilità di organizzare al meglio lo spazio in base alle scelte del cliente.
Al piano terra lo spazio è suddiviso in 2 sale: il salone con capacità massima di 90 persone e la saletta con capacità di 35 persone separate da pannelli scorrevoli.
Questi permettendo l'unione di tutto il piano per organizzare grandi ricevimenti e occasioni per un massimo di 140 persone.
Le sale sono provviste di aria condizionata per i mesi più caldi.

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Saliamo al primo piano, dove incontriamo un cimelio d'altri tempi, il vecchio registratore di cassa Sweda.

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L'elegante nuova saletta ricavata al primo piano con il suo camino, il divano, le comode poltroncine e i tavoli rotondi (con capienza di 25 persone al massimo, con tavoli separati) offre tranquillità e riservatezza.

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Il nuovo dehors estivo è composto da una parte coperta, dove sono situati i tavoli, il forno a legna e il barbeque, e una parte verde, ideale per organizzare aperitivi, pranzi o cene durante la bella stagione.

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La cantina, utilizzata per aperitivi, cene o merende sinoire, è anche un luogo ricco di ricordi: le botti che il nonno Pierino usava per fare il vino, le vecchie etichette, il primo bancone del bar e tanto altro da scoprire...

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Il Ristorante del Gallo ha un ampio parcheggio a disposizione dei clienti e due rampe d’ingresso per i diversamente abili.
Abbiamo ripreso la cucina in piena attività con Luciano regaldo ai fornelli.

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Rosalia e Valentina si occupano della sala.
I tavoli sono apparecchiati con semplicità, come si addice a un'autentico ristorante tradizionale di paese.
La saletta al primo piano è sicuramente più leziosa.

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