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Strada Giaveno, 29
S. Bernardino di Trana (TO)
Tel. +39 011 933106

Locale del cuore di Convivium

Data/Date: 21-6-17
Reportage precedenti: 8-6-14
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Franco Giacomino


Descrizione

Il ristorante La Betulla si trova sulla strada statale collinare che unisce Trana a Giaveno, nei pressi del Lago di Avigliana, a pochi chilometri da Torino.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Il locale si presenta con un ingresso luminoso ed accogliente, accanto al quale si trova un salottino con il carrello dei distillati, che all'occorrenza può trasformarsi in una raccolta saletta aggiuntiva.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


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Accanto al tavolino del ricevimento spicca il mobile angolare in legno scuro che espone alcune suggestioni dalla fornitissima cantina.
La grande sala da pranzo principale è arredata con ampi tavoli rotondi ben separati fra loro ed apparecchiati con gusto.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


L'ambiente è moderno e confortevole, con pavimenti in legno chiaro, pareti color giallino e grandi specchi a tutta parete. Spiccano i due bow windows laterali.
Durante la bella stagione viene sfruttato anche il dehors.

dehors


dehors


dehors


Ecco lo Chef Franco Giacomino all'opera nella sua cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


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Gli ampi tavoli sono apparecchiati con eleganti tovagliati chiari, posate Sambonet e calici Rastal e Zafferano.
Il servizio in sala è svolto con classe e grande garbo da Laura, moglie di Franco Giacomino.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti