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Convivium, Guida Ristoranti Piazza Roma, 3
Angrogna (TO)
Tel. +39 328 812 7449
www.locandailpomodoro.it



Data/Date: 8-5-21
Tipologia del Locale: Locanda con cucina della tradizione
Chef: Roberto Boggio



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Descrizione

La Locanda Il Pomo d'Oro si trova nella minuscola frazione di Angrogna, in Val Pellice.
I proprietari attuali, Serena e Jonathan, che ne erano innamorati da tempo, l'hanno trasformata in un luogo di accoglienza semplice ma ricercata, affidandone la cucina ad uno Chef di fama internazionale con una brillante carriera negli Sheraton Hotel di Asia, India e Oceania.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante




Gli esterni si affacciano sulla piazza del paese. Varcata la soglia di ingresso con un gradevole bancone-bar, osserviamo la prima delle 3 salette interne:

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


La seconda saletta è la più ricercata, arredata con un mobile antico a cassetti e apparecchiata con argenti e tovagliati di Fiandra.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Non manca una cristalliera per i calici:

seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


La terza saletta vanta una magnifica stufa in maiolica in cui si fa riscaldare il pane prima del servizio:

Convivium - seconda sala


Convivium - seconda sala


Convivium - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Infine, ecco il dehors con bella vista, dotato di funghi riscaldanti:

dehors


La piccola Cantina è un "bijoux" con poche selezionatissime etichette, alcune strettamente di territorio, altre appartenenti alla migliore produzione nazionale, ma tutte di assoluto spessore.

Cantina. convivium.club, recensioni ristoranti.


convivium.club, recensioni ristoranti. Cantina del Ristorante


Convivium, recensioni ristoranti. La Cantina


Abbiamo ripreso lo Chef Roberto Boggio all'opera in cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


... E fotografato per Eutimé, il nuovo progetto di Convivium.

Eutimé - Convivium


Gli ampi tavoli sono ben apparecchiati con sottopiatti in pietra, posate Broggi e calici Italesse.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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