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Convivium, Guida Ristoranti Frazione Tetti Valfrè
Orbassano (TO)
Tel. +39 339 313 7851



Data/Date: 18-4-19
Tipologia del Locale: Pizzeria contemporanea
Supervisione: La Credenza - Pizzaiolo: Giulio Grasso


Descrizione

SP 143 è la nuova pizzeria contemporanea nata sotto l'egida di Credenza Group, edificata proprio accanto a Casa Format nelle campagne di Orbassano, a due passi da Torino.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Di fronte alla facciata è stato creato un piacevole dehors che in estate ospiterà alcuni tavoli.

Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


La modernissima struttura spicca ancor di più in notturna grazie alla scenografica illuminazione.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Convivium Recensioni, esterni ristorante


All'ingresso, ecco il banco del ricevimento, gli scaffali della "Dispensa" con l'esposizione dei prodotti in vendita (tutte le conserve e gran parte delle materie prime che troverete nelle vostre pizze), la zona del forno, quella delle birre alla spina e la vetrinetta a temperatura controllata con una strepitosa selezione di formaggi e di insaccati.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


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Convivium Recensioni - ingresso ristorante


Da qui una modernissima scala in ferro vi condurrà alla sala da pranzo superiore.

ingresso ristorante


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Convivium Recensioni - ingresso ristorante


La vasta sala da pranzo al primo piano è molto ben arredata nel consueto stile di Credenza Group, con pezzi di design, colori naturali e accostamenti cromatici di gran gusto.
Tutti gli arredi interni sono stati curati, come per Casa Format, da Format Progetti Abitativi.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


L'intera parete esterna è sostituita da vetrate che inondano di luce la sala e creano un unicum di continuità con la campagna circostante.

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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Non potevano mancare i volti di due protagonisti dell'accoglienza: Martina e Igor Macchia, Corporate Chef del Gruppo La Credenza.

Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni. Sala ristorante


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Convivium Recensioni


I pannelli che decorano le pareti hanno anche funzioni fonoassorbenti, contribuendo al confort acustico del locale.
Ecco Giulio Grasso all'opera nella zona del forno, elettrico e all'avanguardia per la gestione elettronica di temperature e programmi:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Il servizio è preciso e cordiale, svolto da Martina e Amadù sotto l'occhio attento di Franca Grasso.
I tavoli con il piano delle stesse piastrelle della parete di fondo (prodotte da 41zero42), serviti da sedie Cattelan Italia, sono apparecchiati con posate Mepra, coltelli a seghetto Salvinelli e calici Riedel.

Convivium Recensioni, tovagliati