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Convivium, Guida Ristoranti Strada Comunale Val Pattonera, 138
Torino
Tel. +39 011 6312617



Data/Date: 10-12-19
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Guido Roncolato

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Descrizione

Villa Somis gode di una location d'incanto, in magnifica posizione panoramica sulla collina di Torino, a 5 minuti d'auto dal centro.
I curati giardini che la circondano, integrati da un Salone delle Feste nella Villa, si prestano alla perfezione per ospitare eventi, convention, banchetti e matrimoni in grande spolvero.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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La sala da pranzo si trova proprio di fronte al piccolo disimpegno dell'ingresso.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


Gli arredamenti classici sono caratterizzati da un pregiato parquet d'epoca restaurato, mantovane drappeggiate alle ampie finestre e soffitti con lampadari di cristallo.
L'illuminazione è affidata ad appliques alle pareti.
I tavoli rotondi ben distanziati sono apparecchiati sia con candidi tovagliati che scendono fino a terra sia con "mollettoni" di colore grigio, seguendo un concetto di mise en place più di tendenza.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


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Abbiamo gettato uno sguardo in cucina dove opera lo Chef Guido Roncolato con il suo secondo e amico Antonello Errico:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Lo Chef si è presentato spesso in sala ad illustrarci i suoi piatti.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


La "mise en place" prevede posate Sambonet sottopiatti in pelle con le iniziali GR di Guido Roncolato e piatti Schönwald.
Il servizio svolto da Elisabetta è attento e premuroso.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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