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Corso Italia, 125
Ragusa
Tel. +39 0932 247995



Data/Date: 14-11-17
Tipologia del Locale: Bistrot gastronomico
Chef: Luigi Geraci


Descrizione

Il Truffle Bistrot è il ristorante "easy-chic" del Relais Antica Badia, hotel cinque stelle ubicato a Ragusa in pieno centro, all'interno di una magnifica dimora settecentesca.
Fa parte della "famiglia" creata da San Maurizio 1619 per valorizzare e divulgare i sapori e gli ingredienti della cucina piemontese, e in questo particolare contesto è piacevole l'incontro e l'integrazione con la tradizione siciliana.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


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Convivium Recensioni, esterni ristorante


Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Il Truffle Bistrot si affaccia su Corso Italia, l'arteria principale di Ragusa che conduce fino al magnifico quartiere barocco di Ibla.
Gli arredi interni sono moderni e di design, giocati su toni chiari, a creare un'atmosfera informale, calda e accogliente.

Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


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Convivium Recensioni - ingresso ristorante


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Il personale in divisa scura vi accoglierà con professionalità e cortesia: nella foto, Oxana, collaboratrice di sala.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


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Convivium Recensioni, sala da pranzo


Sala da pranzo. Convivium, Guida Ristoranti


Il locale si compone di tre salette, ecco la seconda in successione.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


La terza saletta si caratterizza per il soffitto a volta con i mattoni a vista e per il lungo tavolo conviviale, che viene spesso utilizzato per organizzare degustazioni.

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


Abbiamo fotografato lo chef Luigi Geraci all'opera in cucina:

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Il servizio in sala è diretto con savoir faire, e appassionata cultura del vino, dal maître Gabriele Meli.
I tavoli, serviti da seggiole in pelle di colore marrone scuro, sono apparecchiati con tovagliette all'americana, posate Pintinox e calici Schott Zwiesel.

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti