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Convivium, Guida Ristoranti Località S. Martino Bocena, 370
Cortona (AR)
Tel. +39 0575 612679

Locale del cuore di Convivium

Data/Date: 6-10-19
Reportage precedenti: 28-7-18
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, Stella Michelin
Chef: Silvia Baracchi

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Descrizione

Il ristorante Il Falconiere è inserito nel magnifico Relais & Châteaux omonimo della provincia di Arezzo, in zona collinare a pochi minuti dalla pittoresca Cortona.
Del Relais Il Falconiere abbiamo pubblicato un ricco reportage fotografico in lemilleUnanotte.

Convivium, Guida Ristoranti: esterni del ristorante


Convivium recensioni fotografiche ristoranti, ristorante


Convivium Recensioni, esterni ristorante


Ricavato dall'antica limonaia, vi si accede dalla veranda in vetro e ferro battuto.
Per gli ospiti esterni che hanno percorso il vialetto dal parcheggio, c'è un comodo ingresso sullo stesso piano della sala e del dehors.

Convivium Recensioni, accesso al ristorante


Convivium, Guida Ristoranti, ingresso ristorante


ingresso ristorante


convivium.club, ingresso ristorante


Gli interni possiedono un'atmosfera di grande carattere, grazie ai colori caldi e ai materiali ed elementi tipici dell'architettura locale come la pietra, i mattoni, il cotto, gli archi e le volte.
Tappeti orientali, lampadari a gocce, appliques, ricchi tendaggi, arazzi e affreschi alle pareti completano gli arredi.

Sala ristorante. Convivium, Guida Ristoranti


Sala da pranzo. Convivium recensioni fotografiche ristoranti


Convivium Recensioni, sala da pranzo


convivium.club, recensioni ristoranti. Sala


Convivium Recensioni, sala da pranzo


In questa seconda occasione, entrando dalla veranda, abbiamo cenato nella saletta superiore, intima e raccolta:

Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


seconda sala - Convivium


Convivium - seconda sala


Convivium.Club - seconda sala


La magnifica terrazza in posizione dominante sulla collina è un contesto di grande charme durante le serate estive.
Le immagini che seguono sono tratte dal nostro precedente reportage:

dehors


dehors


dehors


dehors


dehors


dehors


Abbiamo fotografato la Chef Silvia Baracchi all'opera nella sua cucina.

Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Convivium Recensioni, Cucina all'opera


Convivium, Guida Ristoranti: la cucina


Cucina all'opera - Convivium


Uno scatto con il suo aiuto El Yamani Salah.
Il servizio in Sala vanta personale affiatato e ben presente.
Gli ampi tavoli tondi e ovali sono apparecchiati con ricchi tovagliati chiari Rivolta Carmignani, porcellane Schönwald, bicchieri da acqua Zafferano Perle, disegnati da Federico de Majo e calici Italesse,

Convivium Recensioni, tovagliati


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


Mise en place - Convivium, Guida Ristoranti


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