Seleziona la tua lingua


Rue Grand Paradis, 21
Cogne (AO)
Tel. +39 0165 749696



Data/Date: 14-9-16
Tipologia del Locale: Restaurant de montagne
Chef: Simone Perrod



Descrizione

Il Bar à Fromage è il "Restaurant de Montagne" del Bellevue Hotel & SPA, il raffinatissimo Relais&Châteaux di Cogne di cui pubblichiamo un ricco e dettagliato Reportage in lemilleUnanotte.

Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni


Convivium, guida ristoranti eccellenti


Il locale si trova proprio dirimpetto all'Hotel, nella dependance che ospita alcune camere, collegata al corpo centrale da un corridoio sotterraneo.
Le 2 salette da pranzo sono arredate in stile montano, con tanto legno, antiche forme da burro e preziosi oggetti caratteristici della lavorazione artigianale del latte e del formaggio.
Un caminetto scoppiettante è sempre acceso nella saletta principale.

Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni


Da una magnifica Berkel rossa su piedistallo vengono serviti freschissimi affettati al momento.

Convivium, guida ristoranti eccellenti


Convivium Recensioni Ristoranti


convivium.club


convivium.club, recensioni ristoranti


Convivium, recensioni cucine d'eccellenza


Convivium, reportage cucine d'eccellenza


Convivium, guida cucine d'eccellenza


La seconda saletta si affaccia con grandi vetrate sul Prato di Sant'Orso e sul massiccio del Gran Paradiso.

Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni


Convivium, guida ristoranti eccellenti


Convivium Recensioni Ristoranti


Il carrello dei Formaggi propone una ricchissima selezione di prodotti regionali.

Convivium, Guida Ristoranti


Convivium Recensioni


Convivium, guida ristoranti eccellenti


Convivium Recensioni Ristoranti


Il servizio, coordinato dal caposala Nicolae Jechiu è premuroso e con tempi perfetti.
I tavoli sono apparecchiati con ricercata semplicità, con posate Calderoni F.lli che poggiano su segnaposto rettangolari in acciaio e calici Stölzle per il vino.

Convivium, Guida Ristoranti