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Corso Libertà 65/A
Canelli (AT)
Tel. +39 0141 832182




Data/Date: 2-10-15
Tipologia del Locale: Ristorante
Chef: Riccardo e Diego Crippa


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage dell'Enoteca di Canelli, oggi Casa Crippa, a questo link.




Descrizione

Il Ristorante Enoteca di Canelli ha sede in una cantina storica a Canelli, città vocata al Moscato ed area dichiarata dall'Unesco Patrimonio dell'Umanità.

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Varcato l'ingresso, la sala da pranzo si raggiunge percorrendo un'anticamera e un corridoio arredati con pezzi d'arte, per poi scendere le scale.
La cucina si trova al pian terreno e si affaccia sull'ingresso.

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La vasta sala da pranzo è caratterizzata da pavimenti in piastrelle, muri in pietra a vista e soffitti a volte.
Lungo le pareti corrono scaffalature con tutte le bottiglie a vista, in modo che il vino possa essere scelto direttamente oltreché dalla carta.

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Gli ambienti sono caratterizzati da spazi impreziositi da esposizioni d'arte a rotazione.
Durante la nostra visita abbiamo ammirato le sculture e i loro bozzetti preparatori di Paolo Spinoglio, prematuramente mancato nel 2002.

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Il servizio viene svolto con grande professionalità e cortesia da Anita, sommelier, e il fratello Dario.

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I tavoli sono ben apparecchiati con posate Broggi e calici Riedel.

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