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Via E. Villoresi, 16
Milano
Tel. 02 8394139
Fax. 02 83240104



Data/Date: 27-2-14
Tipologia del Locale: Ristorante gastronomico, 1 Stella Michelin
Chef: Gaetano Simonato


ATTENZIONE!
Abbiamo pubblicato un nuovo reportage del Ristorante Tano Passami L'Olio a questo link.




Descrizione

Tano Passami L'Olio è il piccolo ristorante in Milano, con soli 26 posti a sedere, dell'estroso Chef stellato Tano Simonato.
Il locale è in piena sintonia con lo stile della cucina: soft, caldo e moderato, con un'accoglienza pensata per mettere subito a proprio agio gli ospiti, che devono sentirsi come a casa propria.











Il Ristorante è suddiviso in salette raccolte.





Una di queste è un confortevole salottino a disposizione per un aperitivo o per un superalcolico da meditazione a fine pasto.





Ci siamo affacciati in cucina per mostrarvi lo staff di collaboratori di Tano:



Da sinistra: Luca Ferrario, Stefano Ceriani, Barbara Troncia, lo Chef Tano Simonato, Nino Giardino, José Rosales e Ronny Shacham.



Tano è molto presente in sala, sempre prodigo di spiegazioni e consigli per tutti i commensali.
A dirigere un impeccabile servizio in sala, la moglie Nadia.







I tavoli sono apparecchiati elegantemente con tovagliati Parotex color panna e candelabri monobraccio.
La "mise en place" prevede posate spagnole Dalia 18/10 e Arthur Krupp, piatti Tognana e calici Bormioli Rocco.