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[Cucine all'opera - a cura di Laura Albé]





Sara Preceruti, chef de La Locanda del Notaio di Pellio Intelvi (CO), ci mostra alcune fasi della preparazione de "Il cremoso al gianduia veste rosso": peperoni baby ripieni di crema gianduja con gelato al latte di capra e briciole di pasta frolla.