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[Cucine all'opera - a cura di Laura Albé]





Volli Restaurant, Asti. In cucina con lo Chef Marco Toso, assistiamo all'impiattamento di: Carnaroli "Riserva San Massimo" ai funghi Porcini, crudo di gamberi rossi di Mazara del Vallo, riduzione di Cacciucco, crudo di funghi Porcini e santoreggia.