Cucine all'opera

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La Pista Restaurant - Animella tonnata
LangOtto Ristorante - Carciofi alla Cavour, uovo morbido, acciuga, Parmigiano
Eredi Borgnino - La preparazione dei Cocktail
RistOrto Casa Format - Sgombro glassato, humus di ceci, peperoni alla menta, lime e sesamo
RistOrto Casa Format - Costa larga, Trota marinata, avocado, centrifugato di mele e finocchi
San Genesio - Colombaccio in doppia cottura
San Genesio - Ramen Piemontese
Razzo - Plin di pecora, cioccolata calda e ginepro
Ristorante Il Moncalvo - Predessert all'Aglio Nero di Vessalico
Osteria Il Tuscanico - Pici cacio e pepe

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